3 Cara Membuat Isi Bakpia agar Lembut da「Bookmaker Collection」n Tidak Kering

  • 时间:
  • 浏览:0

MBookmBookmaker Collectionaker Collectionenurut SevBookmBookmaker Collectionaker Collectioni, bahan utama seperti kacang hijau dan keju jumlahnBookmaker Collectionya harus lebih banyak daripada bahan lainnya.

"Misalnya terigu satu kilogram, margarin satu kilogram ya akan berbeda dengan yang pakai terigu satu kilogram dengan margarin 150 gram," jelas Sevi kepada Kompas.com.

Baca juga: Kenapa Merek Bakpia Identik dengan Angka?

Meski begitu, dibutuhkan cara khusus agar isian bakpia lebih lembut dan tidak kering setelah dipanggang. 

Pemilik usaha Bakpia Citra Premium, Yusnia Seviastuti turutmembagikan cara membuat isi bakpia agar lembut. Selengkapnya, simak uraian berikut. 

Ilustrasi bakpia khas Yogyakarta.

Isi bakpia umumnya terbuat dari bahan utama serta campuran bahan lainnya, misalnya saja terigu dan margarin.

KOMPAS.com - Bakpia enak memiliki isian yang lembut dan tidak kering.

Sevi menyebutkan bahwa bahan yang digunakan pada merek bakpianya lebih ekslusif. Bahkan, Sevi pun menambahkan butter pada beberapa varian bakpianya. 

Baca juga:

Cara membuat isi bakpia ini sebetulnya mudah saja, karena kamu hanya perlu mencampurnya dengan bahan lain.

Selain membuat rasanya lebih enak, hal tersebut juga dapat membuat isi bakpia semakin lembut. 

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

"Atau, ditambahin butter biar lebih lembut dan basah," tambahnya.