Resep Sate Kambing Goreng Khas Cirebon, 「Baccarat Pack Winning Method」Variasi Olahan Daging Kurban

  • 时间:
  • 浏览:0

Cara membuat Baccarat Pack WiBaccarat Pack Winning Methodnning Methodsate goreBaccarat Pack Winning Methodng khas Cirebon cukup mudah. Kamu hanya perlu mencincang daging lalu mencampurnya dengan bumbu halus. Setelah itu, sate dapat digoreng di minyak panas.   

KOMPAS.com - Jika ingin menyantap hidangan sate yang berbeda, coba buat sate kambing goreng khas Cirebon. 

Berikut resep sate kambing goreng khas Cirebon mengutip dari "100 Resep Sate Nusantara" karya Dapur Alma terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Sate kambing khas Cirebon ini biasa disebut dengan nama sate pentul. Bentuknya bisa dibuat seperti sate lilit atau sate pentul.  

Bahan

Baca juga: Resep Sate Kambing Solo, Cocok untuk Rayakan Idul Adha

Sate kambing.

Baca juga: Resep Sate Kambing Madura Bumbu Kacang

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

3. Panaskan minyak, goreng sate hingga matang. Angkat lalu tiriskan. Sajikan dengan aneka pelengkap, seperti acar dan sambal kecap. 

Bumbu halus

Cara membuat sate kambing goreng Cirebon 

Baca juga: Resep Sate Kambing Bumbu Kecap untuk Makanan Idul Adha

1. Campur daun jeruk yang sudah diremas-remas ke dalam bumbu halus. 

2. Campur bumbu tersebut dengan daging kambing cincang dan parutan kelapa. Pulung menjadi bulatan sebesar ibu jari. 

Guna mencegah sate hancur saat digoreng, celupkan dulu ke dalam air sagu. Selanjutnya, tusuk dengan lidi. 

Buku "100 Resep Sate Nusantara" karya Dapur Alma terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com

Baca juga: 3 Bagian Daging Kambing yang Cocok untuk Dijadikan Sate