6 Asam untuk Masakan「Baccarat casino advantage」 Indonesia, Bukan Cuma Asam Jawa

  • 时间:
  • 浏览:0

DiBaccarat casino advantagebBaccarat casino advantageaccarat casino advantagekutip dBaccarat casino advantageari buku "Sehat dengan Rempah dan Bumbu Dapur" (2016) karya Made Astawan yang diterbitkan oleh PT Kompas Media Nusantara, asam Jawa memiliki nama latin Tamarindus indica.

Untuk pertama kalinya, bunga kecombrang (Etlingera elatior) asal Sumatera Utara menembus pasar Malaysia melalui Pelabuhan Belawan. Bunga kecombrang merupakan campuran makanan khas dengan kandungan nutrisi dan serat yang tinggi.

KOMPAS.com - Indonesia dikenal memiliki berbagai macam jenis rempah yang digunakan pada masakan. Salah satunya adalah asam.

Berikut Kompas.com merangkum jenis-jenis asam yang digunakan untuk masakan Indonesia:

Rempah yang satu ini sering digunakan untuk membuat sayur asam, gado-gado, tom yam, kare asam, berbagai makanan asam manis, selai, jus yang dicampur dengan gula aren, campuran jamu, dan nuga untuk menghilangkan bau amis.

Asam Jawa mungkin menjadi asam yang paling akrab di telinga kamu karena digunakan untuk banyak makanan.

Asam tidak hanya terdiri dari satu jenis, tetapi berbagai macam jenis. Biasanya setiap asam memiliki Baccarat casino advantagefungsi untuk masakan tertentu.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Asam patikala merupakan sebutan lain dari kecombrang atau honje. Asam patikala berwarna merah muda cantik dengan aroma wangi segar seperti daun jeruk.

Baca juga: Resep Selai Nanas 2 Bahan, Hasilnya Jadi 2 Stoples

Selain sebagai rempah-rempah, dapat juga digunakan sebagai obat-obatan tradisional. Meski bukan merupakan tanama asli tanah Jawa, namun saat ini Indonesia menjadi salah satu produsen yang paling potensial.

Baca juga: Apa Bedanya Asam Jawa, Kandis, dan Gelugur untuk Masakan?

1. Asam jawa